Toast met geitenkaas en tijm-honing

Een paar weken geleden mochten we opnieuw een heel fijn food-pakketje van Kroon op het Werk in ontvangst nemen. Er zaten weer een paar heerlijke producten bij, waaronder de Spaanse tijm-honing van Melvita. Deze honing wordt geoogst in Spanje waar ook de tijm groeit. Ik heb een tijdje op internet lopen speuren naar een lekker recept waar deze tijm-honing mooi tot zijn recht kwam. Uiteindelijk besloot ik om het gewoon lekker simpel te houden en er mijn favoriete lunchgerechtje mee te bereiden; toast met geitenkaas en tijm-honing. Het knapperige van de toast met de zachte, romige geitenkaas, afgemaakt met een flinke scheut plakkerige honing… Yum! Benieuwd naar dit super simpele receptje? Lees dan snel verder.

Voor 2 personen heb je de volgende ingredi├źnten nodig:

  • 4-6 boterhammen
  • 100-125 gr. zachte geitenkaas
  • peper
  • handje walnoten
  • Spaanse tijm-honing (gewone honing kan natuurlijk ook)

En zo maak je deze heerlijke boterhammen:

  1. Toast de boterhammen een paar minuten in de toaster
  2. Besmeer ze rijkelijk met de zachte geitenkaas en bestrooi met wat peper. Verdeel er de walnoten over en ‘drizzle’ er als laatste de honing over.

Fijn zondag!

Liefs,
Floortje

One thought on “Toast met geitenkaas en tijm-honing

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *