Triple chocolate cookies

Al enige tijd terug had chocolate cookies gemaakt. Ik maakte foto’s, maar toen ik de foto’s op de pc wilde zetten ging er iets mis. En omdat ik ook net op dat moment last had van opruimwoede en de foto’s meteen verwijderde op mijn telefoon en de prullenbak ook eens leegde, baalde ik enorm! De koekjes waren inmiddels op en mijn foto’s verdwenen… Dus ik moest de koekjes opnieuw maken! Hè wat vervelend nou toch… Dit keer veranderde ik er nog wat aan zodat er drie verschillende soorten chocola in gingen. En ze zijn heerlijk! Lees verder

Valentijn kersenflapjes

Vandaag is het Valentijnsdag, dé dag om door te brengen met je lief. Gezellig samen iets leuks doen, elkaar verrassen met een leuk cadeautje én natuurlijk lekker eten met elkaar. Natuurlijk kun je samen een gezellig restaurantje opzoeken, maar samen de keuken induiken is net zo leuk! Deze Valentijn kersenflapjes zijn een hele lekkere afsluiter van jullie dinertje en ze zijn ook nog eens heel makkelijk om te maken. Lees snel verder voor het receptje!

Lees verder

Kerstkoekjes

Voor veel kindjes is de kerstvakantie inmiddels begonnen. En wat is er nu leuker dan gezellig samen koekjes bakken? Vorig jaar hebben wij allebei koekjesuitstekers gehad. Aangezien een aantal van deze uitstekers echt voor Kerstmis waren, besloten wij om dit jaar samen te keuken in te duiken en de vormpjes uit te proberen. En dat is bijzonder goed gelukt! Deze kerstkoekjes zien er heel leuk uit, maar smaken ook nog eens heerlijk. En het was weer zo snel gemaakt dat we afspraken om toch vaker koekjes te bakken! Van dit deeg konden we namelijk zo veel koekjes maken, terwijl je niet zo lang in de keuken staat. Zeker niet met z’n tweeën! Dus vraag iemand om gezellig mee te bakken, dan ben je zo klaar en kan je ondertussen lekker kletsen!

Lees verder

Roomboter kerstkrans

Deze week deelde ik al het recept voor Glühwein met jullie, maar daar hoort natuurlijk ook iets lekkers bij! Bijvoorbeeld een lekker stukje zelfgemaakte roomboter kerstkrans. Ik ben echt gek op amandelspijs! Of het nu gevulde speculaas met Sinterklaas is of een stukje amandelstol of kerstkrans met Kerstmis; voor mij hoort het echt bij de feestdagen. Zo’n kerstkrans staat ook meteen heel feestelijk op tafel. Dus haal snel alle spulletjes in huis en geniet tijdens de feestdagen van je zelfgemaakte roomboter kerstkrans.

Lees verder

Wentelteefjes

Afgelopen week plaatsen we al verschillende voor-, hoofd én nagerechten voor het kerstdiner online, maar het kerstontbijt is misschien wel net zo belangrijk. De hoogste tijd voor wat heerlijke inspiratie voor tijdens het kerstontbijt of de kerstbrunch. Lekkere broodjes, verschillende soorten beleg, een vers sapje en een heerlijk stukje kerststol, zijn al een goed begin (en zo doen wij het ook altijd haha), maar iets zoets is ook erg lekker. Natuurlijk heb je geen zin om ’s ochtends heel lang in de keuken te staan, dus wordt het iets snels/makkelijks; wentelteefjes! Misschien heb je nog een restje stokbrood van kerstavond liggen, dat kun je dan prima hiervoor gebruiken.

Lees verder

Tiramisutaart

Tiramisutaart 2

Deze tiramisutaart is de klapper van het kerstmenu! Hij ziet er schitterend uit en is heerlijk. Niet zwaar op de maag zoals je zou verwachten bij een tiramisu. Natuurlijk moet je niet te grote punten snijden, want anders zit je alsnog propvol! Het fijne is dat je het bijna helemaal een dag van tevoren kan maken. Alleen de chocoladerand en de bovenkant kan je op de dag zelf nog even doen. Niets gezelliger dan aan tafel blijven met je gasten en niet constant bezig zijn in de keuken!

Lees verder